Jika Anda tidak membuat keputusan yentang warna, pola, dan tekstur yang mengelilingi subjek Anda, Anda mungkin membuat keputusan yang akan membingungkan pemirsa Anda.

Ada banyak jenis latar belakang yang dapat Anda gunakan dalam fotografi makanan Anda. Beberapa bahan favorit  adalah papan dicat, kain, dan batu. Apa pun yang Anda gunakan, bagaimanapun, Anda harus memikirkan bagaimana latar belakang memengaruhi subjek Anda. Di bawah ini,  akan ditunjukkan subjek yang sama dalam rangkaian dengan latar belakang yang berbeda, bersama dengan tips tentang bagaimana Anda dapat membuat banyak tampilan berbeda dengan perubahan sederhana.

Foreground dan Background Putih

Dalam contoh ini, latar depan adalah permukaan batu putih dan latar belakang adalah papan kayu yang telah dicat putih. Perhatikan bagaimana dengan warna foreground dan background yang sama, keduanya tampak menyatu dan tidak mengalihkan perhatian dari makanan. Latar depan memiliki beberapa tekstur dan pola gelap di dalamnya, yang membantu mencegah "tampilan mengambang di udara" putih. (Jika Anda memotret pada latar depan dan latar belakang putih solid, Anda berisiko membuat bidikan yang terlihat seperti makanan mengambang di udara.) Anda akan sering melihat ini dengan fotografi stok, tetapi bidikan itu selesai sengaja, ditembak pada sapuan mulus putih. Jika Anda mencoba membuat bidikan stok yang menetapkan suasana bersih dan putih, pastikan ada tekstur di sana untuk mencegah sensasi "subjek mengambang".

Latar Depan Putih dan Latar Belakang Gelap

Dalam contoh ini, kita mengganti latar belakang putih dengan kayu bernoda gelap. Dengan latar belakang yang lebih gelap, Anda membuat tepi yang jelas terlihat antara latar belakang dan latar depan. Tergantung pada suasana hati dan pesan yang Anda coba buat dengan gambar Anda, ini mungkin berhasil atau tidak. Untuk adegan cupcake ini dengan latar depan marmer putih, menurut kita latar belakang putih sebelumnya terlihat lebih baik.

Latar Depan Putih dan Latar Belakang Biru Muda

Untuk contoh ini, kita menukar latar belakang kayu bernoda dengan latar belakang kayu bercat biru muda. kita memilih biru karena merupakan warna pelengkap dari frosting oranye. Kayunya bukanlah permukaan yang benar-benar mulus — ia memiliki tekstur tertentu, dan tekstur ini akan lebih terlihat saat Anda berpindah ke diameter aperture yang lebih kecil. Berikut adalah gambar pada serangkaian lubang. Perhatikan bagaimana latar belakang kabur pada awalnya dan transisi ke tempat Anda dapat melihat teksturnya.

Menampilkan tekstur di latar belakang adalah preferensi pribadi. Ingatlah seberapa jelas tekstur yang Anda inginkan dan sesuaikan aperture Anda dengan tepat.

Latar Belakang Kain

Menggunakan latar belakang kain akan memungkinkan Anda untuk memperkenalkan pola ke dalam gambar Anda. Di sini, kita memilih tanda centang oranye yang warnanya mirip dengan lapisan gula.

Dengan kain, Anda juga dapat memperluas latar belakang menjadi sapuan dan menutupi latar belakang dan latar depan. Ini bagus untuk pemotretan produk, atau gambar di mana Anda tahu bahwa Anda perlu menambahkan teks ke latar belakang.

Jika Anda menambahkan teks, ingatlah bahwa latar belakang berpola dapat menyulitkan untuk dibaca. Latar belakang yang ideal untuk teks adalah yang memiliki tekstur dan didominasi satu warna. Latar belakang berwarna lebih terang bekerja dengan baik dengan teks gelap dan latar belakang yang lebih gelap bekerja dengan baik dengan teks berwarna terang. Banyak gambar stok memiliki teks yang ditambahkan setelah dibeli, jadi menyisakan cukup ruang di sekitar gambar akan memungkinkan banyak penggunaan teks yang berbeda.

Saat menggunakan latar belakang kain, Anda juga harus selalu memiliki setrika. Kain dapat berkerut dan menimbulkan garis-garis yang mengganggu (seperti pada foto di atas). Menyetrikanya sebelum digunakan dapat membantu mencegah gangguan ini.

Latar Belakang Berbeda, Pesan Sama

Bagaimana cara Anda memotret kue yang didinginkan dari oven? Di bawah ini adalah bidikan yang sama, tetapi pada enam latar belakang yang berbeda. Pada contoh pertama, kita meletakkan kue di atas loyang aluminium. Inilah bidikan terakhir dan bidikan yang ditetapkan:

Pada contoh berikutnya, kita meletakkan kue di atas loyang yang dilapisi dengan loyang silikon. Alih-alih tampilan logam mengkilap yang cerah, ada warna cokelat yang lebih gelap.

Pada contoh ketiga, kita mengeluarkan cookie dari loyang dan meletakkannya di rak pendingin. Di bawah rak pendingin, kita menggunakan kertas lilin cokelat yang diletakkan di atas meja putih. Kertas lilin coklat itu tembus cahaya, jadi ada sedikit warna putih yang keluar.

Selanjutnya, kita menukar meja putih dengan papan busa hitam. Perhatikan bagaimana perubahan halus ini memengaruhi tampilan latar belakang.

Kertas lilin juga berwarna putih, jadi kita meletakkan rak pendingin di atas meja putih dengan kertas lilin putih.

Di versi terakhir, kita meletakkan kertas lilin putih di atas papan busa hitam.

Dengan perubahan kecil ini, Anda dapat membuat gambar yang terlihat sangat berbeda. Saat memilih latar belakang untuk gambar makanan Anda, pikirkan tentang warna, tekstur, dan pola apa yang akan ditambahkan ke bidikan. Jika Anda tidak yakin, mainkan dan coba kombinasi yang berbeda.

Kayu dapat dicat atau diwarnai untuk menunjukkan berbagai kombinasi. Latar belakang kain dapat diubah menjadi sapuan dan memperkenalkan pola yang indah pada bidikan Anda. Anda juga dapat melapisi bahan tembus pandang di atas satu sama lain untuk menciptakan tampilan yang unik. Ada banyak kombinasi latar belakang berbeda yang dapat Anda buat — selamat bereksperimen!

https://www.shutterstock.com/blog/how-to-create-the-best-food-backgrounds-for-your-images